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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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日期：2019-07-10 16:40:57 來源：本站原創(chuàng) 瀏覽：5225次
串串香現(xiàn)在多定位于休閑晚餐或是宵夜，開店形式多種多樣，經(jīng)營方式可以簡單快捷或是精致小資。現(xiàn)有熱鍋串串香和冷鍋串串香兩種形式，經(jīng)營者根據(jù)自己的情況可以進行選擇。熱鍋串串的特點是：邊燙邊吃，對店鋪大小有一定要求，翻桌率高才能得到高營業(yè)額。很多人都想知道串串香和麻辣燙的區(qū)別，在我看來他們只是火鍋不同表現(xiàn)形式，但是串串香更趨近于火鍋，或者說串串香就是一種新型的火鍋，那么麻辣燙和串串香的區(qū)別主要在哪呢?今天就由我們蜀味緣的美食小編給大家講解一下這二者的區(qū)別,讓大家對麻辣燙和串串香有一個更深刻的了解。
正宗小吃技術培訓機構(gòu)：串串香與麻辣燙區(qū)別你知道嗎？首先，經(jīng)營方式略有不同。雖然同樣是以簽簽的方式燙火鍋，但串串香是類似于自助餐，自己選擇食物自己燙，而麻辣燙現(xiàn)在發(fā)展到以點菜的方式來進行經(jīng)營了，再由店主或是廚師燙好后，呈上桌食用!其次，兩者都是熟食，也同是熱食!。麻辣燙有點類似冒菜，鍋底重復利用，直接把鍋底里的味道煮進菜品里。而串串香要單獨配置調(diào)料來食用，通常有干碟和油碟，食用方法相對于麻辣燙要多樣一些。
味道不同:麻辣燙和串串香則都是以串為單位出售，價格都很便宜實惠。菜品都是多種多樣。但二者的鍋底味道、炒料都不一樣。品嘗過麻辣燙和串串香的人都知道，串串香的味道火鍋味較重，而麻辣燙則適中。
創(chuàng)業(yè)價格不同:從市面的經(jīng)營情況而言，麻辣燙大多數(shù)是以擺攤、小吃車的方式在市面浮現(xiàn)。而串串香則大多是開店。然而從投咨方面上來說，麻辣燙投咨略少于串串香，開一間同等大小的串串香和麻辣燙香店，前者需要10萬元以上，而后者則只需區(qū)區(qū)幾萬元，當然，后者擺攤經(jīng)營就更少來!從前景、利潤上來講，我認為利潤都差不多。但前景就不一樣來，麻辣燙是一個傳統(tǒng)美食的演變特色，受市場所青睞。和麻辣燙一樣，串串香也是一種傳統(tǒng)的美食，經(jīng)過幾十年的變遷，不變的還是那熟悉的味道。
正宗小吃技術培訓機構(gòu)：串串香與麻辣燙區(qū)別你知道嗎？好了經(jīng)過以上的初略介紹 ,大家對串串香與麻辣燙有了一個初略的了解，大家如果香串串香技術或者麻辣燙那么蜀味緣餐飲培訓機構(gòu)你不能錯過。蜀味緣一對一講解美食知識、7分實操3分理論教學模式讓學員學得更簡單、學得更方便。即使你學完后我們還可以為你講解相關技術,解答學員開店難題，大家有興趣的可以來蜀味緣咨詢,我們將為你開啟專屬你的美食大門。
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