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面食培訓(xùn)知識
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日期:2018-12-27 16:32:29 來源:蜀味緣 瀏覽:9581次
蜀味緣面食技術(shù)培訓(xùn)采用專用面粉,科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募庸ち鞒毯椭泼婀に嚲ぶ谱?,具有綿軟入味、勁道十足、面香突出的獨特口感。加入蜀味緣面食技術(shù)培訓(xùn)項目,輕松解決哪里可以學(xué)習(xí)面食技術(shù)的問題!此次培訓(xùn),更好的加強了我公司各餐廳的面食技術(shù)水平,為以后的工作打下了堅定的基礎(chǔ)。并把這次學(xué)到的面食知識運用到了自己的餐廳當(dāng)中。這也不僅僅是一次簡單的培訓(xùn),更是各餐廳之間的相互借鑒,相互提高。綿陽面食技術(shù)培訓(xùn)哪家好?臊子怎樣做味道才好吃?歡迎各位到蜀味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)校咨詢了解。
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蜀味緣川味面食技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:
1、實操炸醬的熬制,香辣醬的熬制,麻辣醬的熬制;
2、講述配菜的處理與技巧,配菜刀工技巧;
3、實操各種小菜的搭配方法與技巧等;
4、實操各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息;
5、講述香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工;
6、實操高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作;
7、實操牛肉、牛雜及其他配料的選材及加工方法;
8、實操肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作;
9、根據(jù)學(xué)員經(jīng)營地口味,調(diào)制出當(dāng)?shù)乜谖叮?br style="white-space: normal; margin: 0px; padding: 0px; color: rgb(102, 102, 102); font-family: 微軟雅黑; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>
【培訓(xùn)時間】:根據(jù)個人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止,包教包會,一般2-3天可學(xué)會。
【學(xué)習(xí)流程】:簽訂合同—認(rèn)識材料—配方—一對一培訓(xùn)—親自動手操作—熟練操作學(xué)會為止!
【培訓(xùn)方式】:常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時間、親手操作、學(xué)會為止!
隨到隨學(xué)丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學(xué)丨
先嘗后學(xué)丨技術(shù)保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預(yù)約丨
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在餐飲創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域,包子店憑借成本低、受眾廣等優(yōu)勢,成為眾多創(chuàng)業(yè)者的熱門選擇。而包子培訓(xùn)作為開啟創(chuàng)業(yè)之路的重要一步... [詳細內(nèi)容]
對于想要投身干鍋行業(yè)的人來說,干鍋培訓(xùn)學(xué)習(xí)多久是一個關(guān)鍵問題。學(xué)習(xí)時長并非固定不變,它會受到多種因素的影響。如... [詳細內(nèi)容]
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炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細內(nèi)容]
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