在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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?鴛鴦火鍋,美味可口的名吃
鴛鴦火鍋,美味可口的名吃 鴛鴦火鍋，是一道美味可口的名吃，屬于渝派川菜系。成菜風味別致，麻辣鮮香，鮮醇濃厚，各有特色。鴛鴦火鍋，是以傳統(tǒng)毛肚火鍋的紅湯鹵和宴席菊花火鍋的清湯鹵，兩者合并改制而成的重慶創(chuàng)新
2018-09-07
鹵菜新手如何制作第一鍋新鹵水
鹵菜新手如何制作第一鍋新鹵水 對于很多剛開店的新手鹵小白來說，制作一鍋標準的鹵水是最為頭疼的一件事，今天我來分享一下如何制作一鍋好的新鹵水。1：鹵水制作。制作一鍋好的鹵水，當然離不開好的底湯。首先準備10斤豬腿骨
2018-09-05
好吃的包子是怎么蒸出來的？訣竅是什么？
好吃的包子是怎么蒸出來的？訣竅是什么？蒸包子的訣竅做法：1、酵母的比例要用溫水浸泡再化開，但溫度一定不要過高，否則酵母會被燙的死翹翹，手指頭伸入水中溫熱即可2、酵母水在面粉里攪勻，開始進一步揉面， 一定要有耐心，溫水一點一點
2018-09-05
開奶茶店需要什么設備?奶茶店設備清單供參考!
開奶茶店需要什么設備?奶茶店設備清單供參考! 開店要準備一些需要的設備，準備開奶茶店的你，也要做好自己開奶茶店設備清單，如果還沒準備好，不清楚開奶茶店需要什么設備，就來參考一下下面的介紹。 開奶茶店需要什么設備?
2018-09-03
四川特色小吃，看起來很有油吃起來很香
四川特色小吃，看起來很有油吃起來很香成都是全國聞名的美食之都，不只是本地美食，還有許多外地的美食，也讓成都美食豐富了不少，簡直是吃貨們的天堂，至今都沒有人能夸?？谡f已經(jīng)把成都的美食吃遍了。缽缽雞，樂山知名的美食，有上百年
2018-09-03
四川特色小吃，看起來很有油吃起來很香
四川特色小吃，看起來很有油吃起來很香成都是全國聞名的美食之都，不只是本地美食，還有許多外地的美食，也讓成都美食豐富了不少，簡直是吃貨們的天堂，至今都沒有人能夸海口說已經(jīng)把成都的美食吃遍了。缽缽雞，樂山知名的美食，有上百年
2018-09-03
火鍋味道怎樣，湯底和蘸料各占一半的因素，這些蘸料你都吃過？
火鍋味道怎樣，湯底和蘸料各占一半的因素，這些蘸料你都吃過？ 火鍋是一種包羅萬象的美食，它不僅湯底佐料豐富，天上飛的、地上跑的、水里游的都能作為涮燙火鍋的食材，其實火鍋蘸料也是種類繁多。走進一家火鍋店消費
2018-08-30
缽缽雞具有什么營養(yǎng)價值？
缽缽雞具有什么營養(yǎng)價值？ 缽缽雞是一種四川傳統(tǒng)名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯
2018-08-30
超級好吃的干鍋蝦，聞著香，吃著爽！
超級好吃的干鍋蝦，聞著香，吃著爽！ 秋天了！氣溫也開始慢慢轉(zhuǎn)涼，特別是早上和晚上，提醒大家出門不要忘記帶件薄外套。天氣涼爽，也可以為自己饞蟲適當?shù)某砸恍┫憷彼诘募央瓤?，干鍋系列便是首選，以干鍋蝦為最，
2018-08-28
奶茶店如何做好經(jīng)營管理
奶茶店如何做好經(jīng)營管理(一)臟這是奶茶店面常常出現(xiàn)的問題，有必要嚴肅對待?！芭K”按顧客能觸摸到與否可分為三級：1，最嚴重問題：顧客能用手或身體觸摸到的物品臟，比方座椅有塵埃、餐桌不潔凈、杯子有塵垢、商品一摸一手灰等，這是最嚴
2018-08-28
鹵菜培訓鹵水配方為什么味道不一樣
鹵菜培訓鹵水配方為什么味道不一樣 成都鹵菜培訓，鹵菜鹵水配方為什么味道不一樣。同樣的鹵水配方，做出來的鹵菜味道一定相同嗎?答案是否定的，就好像可口可樂的配方早就不是秘密，但是至今能做出可口可樂同樣味道的都有誰呢
2018-08-24
在家做火鍋你知道怎樣做湯底嗎?其實很簡單就可以做的很好吃
在家做火鍋你知道怎樣做湯底嗎?其實很簡單就可以做的很好吃在家做火鍋你知道怎樣做湯底嗎?其實很簡單就可以做的很好吃。一、材料。底料:家養(yǎng)笨雞半只，蔥，姜，大棗，鹽。生菜，羊肉片，苦菊，豆腐，蘑菇，蟹棒，大蝦，丸子，蝦滑，魚豆腐
2018-08-24
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內(nèi)容]
在探尋美食培訓的道路上，抄手培訓因其獨特的市場需求和廣泛的受眾基礎，成為了眾多創(chuàng)業(yè)者和廚藝愛好者的首選。然而，... [詳細內(nèi)容]
在成都這座美食之都，柴火雞以其獨特的烹飪方式和濃郁的風味，深受食客喜愛。對于想要學習柴火雞制作技藝的朋友來說，... [詳細內(nèi)容]
老媽兔頭作為四川特色美食的代表之一，以其獨特的麻辣鮮香口味深受食客喜愛。不少創(chuàng)業(yè)者看中了老媽兔頭的市場潛力，希... [詳細內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內(nèi)容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非?？捎^?！胞u肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內(nèi)容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內(nèi)容]
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